冻豆腐的做法 葱烧冻豆腐的做法

冻豆腐的做法大全家常

『One』， 把冻豆腐中的水挤干，切成2厘米见方的小块儿备用。

『Two』， 做法：提前一天买来新鲜的豆腐，切成小块，放在冰箱急冻一晚，冻成冻豆腐。另外准备好泡椒、干辣椒、生姜、小香葱。鱼头洗净，切两瓣。如果锅大的话，就不用分这么小块，直接从中间劈开，两面煎。

『Three』， 冻豆腐的做法如下：用料：老豆腐、瘦肉、菜籽油、淀粉、料酒、鸡精、胡椒粉、白糖、小葱、花椒、盐。老豆腐经过一夜冷冻后自然解冻，瘦肉切丁。放胡椒粉、盐、料酒抓上劲、加淀粉。放少许水拌匀。

『Four』， 冻豆腐做法如下：北豆腐一块，就是卤水豆腐，也叫老豆腐，一般用这种豆腐做冻豆腐。放在淡盐水中泡一下，然后装袋冻起来，冻成浅黄色就好了，一般冻一晚上就可以了。吃的时候要解冻以后再煮。

冻豆腐的做法

做法：提前一天买来新鲜的豆腐，切成小块，放在冰箱急冻一晚，冻成冻豆腐。另外准备好泡椒、干辣椒、生姜、小香葱。鱼头洗净，切两瓣。如果锅大的话，就不用分这么小块，直接从中间劈开，两面煎。

老豆腐经过一夜冷冻后自然解冻，瘦肉切丁。放胡椒粉、盐、料酒抓上劲、加淀粉。放少许水拌匀。冻豆腐切成方块。油烧热、小火、下豆瓣酱、白糖、花椒炒香。下肉丁炒散。倒入冻豆腐。加入清水。

冻豆腐做法如下：北豆腐一块，就是卤水豆腐，也叫老豆腐，一般用这种豆腐做冻豆腐。放在淡盐水中泡一下，然后装袋冻起来，冻成浅黄色就好了，一般冻一晚上就可以了。吃的时候要解冻以后再煮。

好吃冻豆腐做法如下：材料准备：豆腐，鸡蛋，生抽，蚝油，盐，鸡精，淀粉，植物油，小葱，小米辣等。

做法：将冻豆腐切成小块以后备用，将白菜、土豆、粉条分别切成小条以后，放入到沸水中烫熟，然后取出沥干水分。国内加入适量的汤汁，大火煮开，在煮的同时加入适量的酱油和盐搅拌均匀。

冻豆腐的12种简易做法

老豆腐经过一夜冷冻后自然解冻，瘦肉切丁。放胡椒粉、盐、料酒抓上劲、加淀粉。放少许水拌匀。冻豆腐切成方块。油烧热、小火、下豆瓣酱、白糖、花椒炒香。下肉丁炒散。倒入冻豆腐。加入清水。

麻辣冻豆腐。主料：冻豆腐(500克)、猪肉(肥瘦)(100克)、青蒜(75克)、辣椒(红、尖、干)(20克)、豆瓣(15克)、盐(5克)、花椒粉(5克)、豆豉(15克)、酱油(8克)、淀粉(玉米)(12克)、味精(8克)。

冻豆腐的8种家常做法分别是：白菜炖冻豆腐、砂锅粉丝冻豆腐、冻豆腐炒油菜、红烧冻豆腐、海带丝炖冻豆腐、西红柿冻豆腐汤、冻豆腐火锅、萝卜豆腐蘑菇汤。

做法：提前一天买来新鲜的豆腐，切成小块，放在冰箱急冻一晚，冻成冻豆腐。另外准备好泡椒、干辣椒、生姜、小香葱。鱼头洗净，切两瓣。如果锅大的话，就不用分这么小块，直接从中间劈开，两面煎。

茄汁冻豆腐的做法 主料：冻豆腐、西红柿、猪肉辅料：植物油、盐、香葱、水淀粉、料酒、番茄酱、鸡精。把冻豆腐解冻，切块，要切的厚一些，挤掉水分。猪肉剁成肉泥，姜切末，香葱洗净切末，西红柿洗净切块。

在家怎么制作冻豆腐

『One』， 冻豆腐制作方法：主料：豆腐1块。辅料：精盐少许、水1碗。准备一块新鲜的豆腐。切成两大块，用淡盐水浸泡半小时，然后沥水。将两块豆腐再分成若干小块。然后分别装袋。入冰箱，冷冻8小时以上。

『Two』， 老豆腐切块，厚方块或者长方块都可以，只要别过薄行。蒸锅里添水，蒸屉上滴一滴滴油刷匀，是为了防止豆腐蒸好粘连。切好的豆腐码开，加盖大火开蒸，锅子上汽后换小火蒸20分钟左右，如果切的厚，可以多蒸一会。

『Three』， 冻豆腐做法如下：北豆腐一块，就是卤水豆腐，也叫老豆腐，一般用这种豆腐做冻豆腐。放在淡盐水中泡一下，然后装袋冻起来，冻成浅黄色就好了，一般冻一晚上就可以了。吃的时候要解冻以后再煮。

『Four』， 冻豆腐切块，小葱切段，白菜切段备用。锅中热油，倒入姜片、葱段、八角、干辣椒，大火爆香。倒入冻豆腐、高汤、胡椒粉，搅拌均匀。加入盐、鸡粉、清水，大火炖10分钟即可。

『Five』， 在家怎么自制冻豆腐？工具/原料 200g豆腐，5g食用盐 处理食材 在选购豆腐的时候，我们可以直接从超市购买新鲜的豆腐，也可以选取 盒装的豆腐，两者做出来最后的结果是没有太大的差异的。

『Six』， 冻豆腐的做法 新鲜豆腐，用水冲洗干净，用盐水泡半小时。在水中捞起，用保鲜盒一类的东东把豆腐冰在冷藏室。隔一两天后，豆腐完全结冰，取出放在水中浸泡至完全解冻，豆腐里完全没有硬块。

冻豆腐是怎么做出来的

『One』， 把冻豆腐拿出来放在微波炉的容器内，盖上盖子或把冻豆腐盖上保鲜膜，选取 微波炉的加热功能即可。解冻冻豆腐的办法就是使用水。但是要注意，这里的水不是热水，不是凉水，而是烧开后放置常温的温水。

『Two』， 老豆腐经过一夜冷冻后自然解冻，瘦肉切丁。放胡椒粉、盐、料酒抓上劲、加淀粉。放少许水拌匀。冻豆腐切成方块。油烧热、小火、下豆瓣酱、白糖、花椒炒香。下肉丁炒散。倒入冻豆腐。加入清水。

『Three』， 冻豆腐做法如下：北豆腐一块，就是卤水豆腐，也叫老豆腐，一般用这种豆腐做冻豆腐。放在淡盐水中泡一下，然后装袋冻起来，冻成浅黄色就好了，一般冻一晚上就可以了。吃的时候要解冻以后再煮。

『Four』， 冷冻1两小时 左右；我们可以在傍晚制作，这两天早上冻豆腐就可以成型了。请点击输入图片描述 如果当天就要吃的话，就把冻豆腐取出来，自然化冻后即可使用，想要快速化冻可以把豆腐取出浸泡。