小鲫鱼 小鲫鱼怎么做比较好 吃

所谓“小鲫”在钓鱼界通常是指多大的鲫鱼?

一般比赛的鱼，二两一下半两以上是小鲫鱼，当然不排除有些池塘四五个一两的鱼情。

在外出野钓鲫鱼时，想要钓到小鲫鱼比较容易，但是钓大鲫鱼却很难，大鲫鱼一般是指个体在4两以上的或者鱼龄2年以上的鲫鱼。首先，大鲫鱼的数量肯定要明显比小鲫鱼少；其次，大鲫鱼的习性和小鲫鱼有一定的差别。

号袖钩可以用来钓2到4两的鲫鱼。袖钩是鱼钩之中比较重要的一类，由于鲫鱼的体型相对来说不会特别大，所以用袖钩来钓就比较合适。而袖钩也有具体的型号，可以用来钓体型不同的鲫鱼。

因此钓小鲫鱼子线长度在8-12cm是比较合理的。钓大鲫鱼子线长度我们所谓的大鲫鱼，通常是指3两至1斤的鲫鱼。当然，野生鲫鱼要到1斤虽然很难，但并不是没有，只是很少。

通常钓小鲫鱼选取 2-4号金袖钩，5号用得不多，可以钓半斤到一斤鱼儿。想要钓鲫鱼，需要在气温较高的时候下钩，一般在水域的北岸或西北岸，水深在2米左右的地方钓更好一些。

钓小鲫鱼太简单了,学会这4招

『One』， 钓位选取 钓鲫鱼时，钓位可以选取 在洄弯处、或者是铧尖这些地方。这些都是比较万能的钓位，一般都比较藏鱼。而一些有水草的水域，也是不错的选取 。因为鲫鱼会游到这些地方来寻找食物。

『Two』， 颗粒饵：颗粒饵是钓鱼人常用的饵料，尤其黑坑钓鲫鱼几乎都是用颗粒饵打窝，优点是更符合养殖鲫鱼的摄食习性，缺点是诱鱼速度可能不如酒米，原因是颗粒饵的穿透力不如酒米。

『Three』， 要注意风对钓鲫鱼的影响。有风有浪的水域，比宁静无浪钓位上鱼快，且多。如果再下点濛濛细雨，临近黄昏时分，鲫鱼咬钩可达近似疯狂的程度，几乎是投下钩就咬。在吞钩高峰时，往往是1分钟可钓2尾鱼。

你知道小鲫鱼有怎样的烹饪方法吗?

红烧鲫鱼 所需食材：【bte365网站】鲫鱼；【bte365网站】香葱、生姜、大蒜、辣椒、香菜；【365bet网站多少】油、盐、酱油、白糖、料酒、水淀粉。烹饪步骤：① 将生姜去皮切丝；将大蒜去皮切片；将香葱、辣椒和香菜洗净切小段备用。

做法：鲫鱼治净，在背上剞十字花刀。丝瓜洗净，切片。起油锅烧热，放入鲫鱼两面略煎，烹黄酒，加清水、姜、葱等，小火炖20分钟后放入丝瓜片，旺火煮至汤呈乳白色时加盐，再煮3分钟即可起锅。

做法：准备好所有材料。将鲫鱼清理好，洗干净表面，鱼腹切花刀，有便于入味。再把料酒、生抽、酱油、盐调制成酱汁，将鲫鱼腌制20min。将锡箔纸铺在烤盘上，表面刷色拉油，鲫鱼摆放在上面。将配菜处理好。

小鲫鱼的烹饪方法其实和正常大小的草鱼、鲤鱼等做法一样有很多种，并不是说鲫鱼刺多又小就不能有其他烹饪方法。一般来说有清蒸、红烧、炸，要是不嫌弃鲫鱼刺多还可以用来烤，就是个有点太小了很麻烦。